🇹🇼台東 LV級 夏雪芒果🥭｜台灣夏雪芒果

🇹🇼台東 LV級 夏雪芒果🥭

規格：原裝箱 10斤 +-10%
            6顆組 / 2700g+-10%
           

一般講到台灣的芒果，都會想到愛文芒果，

但其實台灣還有號稱「芒果界LV」的夏雪芒果，

香氣很濃又果肉飽滿，

又甜又好吃，每年吃過的都會愛上它～

夏雪是芒果數多品種唯一有”身分證”的品種。

果粒 比四季芒果大一個SIZE。

夏雪有愛文芒果的口感、土芒果的香氣、金煌芒果的甜度，

甜度約12~15度之間，表皮放越黃甜度越高。

第一次吃，也是整個大吃一驚＠＠

它根本就是“土芒果”的加大版～

雖然它外觀是黃綠色的，吃起來有濃濃土芒果的香味（吃過土芒果的人應該懂我的意思！）

但是它的肉很多，纖維不像土芒果那麼多～

👩‍🏫 如何處置、保存

夏雪芒果是在叢黃、熟了才能摘！

1. 收到的夏雪都可以吃了，但是請挑黃色最多的開始吃

2. 夏雪都是黃綠黃綠的，外觀70%以上黃色就要冷藏

3. 整顆都黃色的就要趕快吃！而且一定要冰

4. 過熟會退甜喔

最佳食用熟度:

完熟全黃食客甜度最高，果肉柔軟；

若轉色為90%時，甜中帶點微酸，風味極佳，果肉也較為Q彈，

所以可以依個人喜好選擇熟度時機。

溫度越高熟成越快，完熟全黃若已予冷藏，風味極佳。